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2002-11-15
La blanquette de veau. Histoire d'un plat bourgeois - de Jean-Louis Flandrin (Author)
Details La blanquette de veau. Histoire d'un plat bourgeois
Le paragraphe ci-dessous montre les caractéristiques complètes du La blanquette de veau. Histoire d'un plat bourgeois
| Le Titre Du Fichier | La blanquette de veau. Histoire d'un plat bourgeois |
| Publié Le | 2002-11-15 |
| Traducteur | Majida Haadiyah |
| Numéro de Pages | 109 Pages |
| La taille du fichier | 63.44 MB |
| Langage | Anglais et Français |
| Éditeur | L'Association |
| ISBN-10 | 0610331249-OES |
| Type de Fichier | EPub AMZ PDF BBeB ODT |
| Écrivain | Jean-Louis Flandrin |
| ISBN-13 | 648-3334856358-QZI |
| Nom de Fichier | La-blanquette-de-veau.-Histoire-d'un-plat-bourgeois.pdf |
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Histoire d’un plat bourgeois » dans lequel il note que les historiens pensent que la blanquette était à l’origine une manière d’apprêter des restes de rôti de veau avec une sauce blanche Au passage JeanLouis Flandrin remarque que la blanquette de veau est un plat national dont l’origine géographique régionale précise est inconnue elle est revendiquée par de nombreuses
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Histoire d’un plat bourgeois » s’est largement penché sur la question Il note que les historiens pensent que la blanquette était à l’origine une manière d’apprêter des restes de rôti de veau avec une sauce blanche
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