★★★★☆
4.9 étoiles sur 5 de 632 notes
2016-10-21
LE MERLOT - de BORDENAVE LOUIS (Author)
Caractéristiques LE MERLOT
La ligne ci-dessous montre les caractéristiques importantes relatives aux LE MERLOT
| Le Titre Du Fichier | LE MERLOT |
| Date de publication | 2016-10-21 |
| Traducteur | Arwand Asilah |
| Chiffre de Pages | 227 Pages |
| Taille du fichier | 49.35 MB |
| Langue | Anglais & Français |
| Éditeur | Algonquin Books |
| ISBN-10 | 4777779453-EIB |
| Format de e-Book | EPub PDF AMZ MBP PPT |
| Écrivain | BORDENAVE LOUIS |
| Digital ISBN | 106-7797965957-TQX |
| Nom de Fichier | LE-MERLOT.pdf |
Télécharger LE MERLOT Livre PDF Gratuit
Le merlot N 2 est un cépage de cuve noir français Utilisé traditionnellement dans le Bordelais ses qualités lui ont permis de gagner le vignoble du sudouest et du LanguedocRoussillon
Le Merlot aime l’apport d’eau régulier et préfère éviter les stress hydriques notamment pendant l’été C’est pourquoi il préfère les sols calcaires avec suffisamment de profondeur et d’argiles capable d’assurer cet approvisionnement en eau pendant l’été Sur sols trop minces et secs les raisins ne parviennent pas à bien grossir
Le merlot est un cépage dont le nom viendrait des merles qui apprécieraient particulièrement les grains de ses grappes Débourrement maturité sensibilité sol Il est assez résistant mais en raison d’un débourrage précoce il est sensible aux gelées printanières
Le merlot est un cépage rouge aux petites baies noires apparu à la fin du 18ème siècle Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais où il représente 58 de surface plantée
Le Merlot est l’un des 58 cépages qui font la richesse des Vins Pays d’Oc IGP un signe officiel de qualité à retrouver sur les bouteilles
Le Merlot est le cépage noir le plus cultivé de Gironde où il couvre 32000 hectares à côté des 17200 hectares de cabernet sauvignon Son succès est indissociable du Libournais il entre à 80 dans la composition des pomerols jusqu’à 95 pour le plus recherché d’entreeux le Château Petrus si cher à la famille Kennedy
Si le phénomène est né dans sa version moderne aux EtatsUnis il arrive sur lEurope avec une vision plus hédoniste de la chose Car boire un verre de merlot ou de chardonnay pour ne citer queux cest aussi entrer dans une histoire une façon dapprécier le vin